מתוק לו

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל175 מעלות

2. בוחשים את החלמונים עם 1/2 כוס סוכר לתערובת לבנה

2. מוסיפים בהדרגה את השמן, הקמח ומיץ התפוזים

3. מקציפים חלבונים וכוס סוכר

4. מקפלים את שתי התערובות

5. אופים 1/2 שעה 

6. בסיום האפייה כאשר העוגה עוד חמה, יוצקים עליה בעזרת כף מיץ תפוזים ומורחים כך שיכסה את כל פני העוגה.