מתוק לו

אופן ההכנה

1. מערבבים את החומרים היבשים (קמח, שמרים, סוכר)

2. יוצרים במרכז גומה ויוצקים את החומרים הרטובים (שמן, ביצים, מים, וניל וגרידת לימון)

3. לשים במשך 10 דקות

4. מכסים במגבת או בניילון נצמד ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו (כשעה במקום חמים או לילה במקרר)

5. מחלקים את הבצק ל4, מרדדים על חלק למלבן, מורחים את המילוי ומגלגלים לגלילה. אם רוצים עוגת שושנים, חותכים כל גלילה לגלילים קטנים יותר (בערך 5) ומסדרים בתבנית בקוטר 28.

ניתן למרוח כל גלילה בביצה טרופה אך לא חייבים.

6. מכסים שוב ומתפיחים כחצי שעה. בינתיים מחממים תנור ל175 מעלות

7. אופים כ25 דקות.